ねこぶだしの通販できる場所は？梅沢富美男さんも紹介する根昆布だしのレシピと評判

2019/4/22 2019/5/4 食品

ねこぶだしとは

ねこぶだしとは、有名な北海道の日高昆布の根昆布からとれる昆布エキスと鰹節エキスをブレンドして作られている濃縮だしです。

“美味いもの市”でＴＶ放送されていますし、梅沢富美男さんが紹介していますので、目にされた方も多いと思います。

ねこぶだしが楽天ランキング上位に入るほどの人気がある理由は、なんといっても、そのだしの使い勝手の良さとおいしさにあります。

通常、和食を作るとき、昆布だしとかつおだしを別々にとる必要があり手間なのですが、ねこぶだしは「昆布だし＋かつおだし」ですので、料理にそのまま入れるだけという非常に簡単に使うことができるのです。
昆布とかつおの割合をまったく考える必要がありません。

もう一つの理由「おいしさ」ですが、おいしいことで有名な北海道の日高産の根昆布からエキスを抽出していることがあげられます。

ねこぶだしを購入すると５０のレシピがついているのですが、購入しなくても下記楽天ショップにレシピがおいてありダウンロードすることができます。

ぶりの照り焼き、ちゃわんむし、肉じゃが、うどんなど定番料理から
らーめん、チャーハンなど中華料理、ジャーマンポテト、ポトフ、ボンゴレ、ゴーヤーチャンプルなど幅広い料理に使うことができます。

お店のいちおしは、卵がけごはんということです。